Envoltorios de pollo

Este pollo guisado con zanahorias, patatas, cebollas y chile, se puede acompañar con arroz o espaguetis verdes y pan blanco o tortilla, haciéndolo un plato completo y delicioso.

Receta de envoltorios de pollo

Ingredientes para preparar envoltorios de pollo

  • 6 muslos de pollo
  • 6 piernas de polo
  • 6 zanahorias
  • 3 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 chile morrón
  • Laurel
  • Cilantro
  • Chiles jalapeños en vinagre
  • Ajo en polvo
  • Sazonador de pollo

¿Cómo preparar envoltorios de pollo?

  • Se lavan y se pelan las zanahorias, las papas solo se lavan.
  • Se corta la cebolla y el morrón en julianas (rajas), las zanahorias en trozos largos y las papas también.
  • Se corta un pedazo de papel aluminio y se coloca encima de el una pierna y un muslo de pollo sazonados con el ajo en polvo y el sazonador de pollo.
  • Se le agregan pedazos de patata, zanahoria, cebolla, morrón, cilantro, uno o dos chiles de vinagre y una hojita de laurel.
  • Se cierra bien el aluminio y se ponen a cocer a baño María aproximadamente una hora.
  • ** El tiempo de cocción puede variar entre 60-75 minutos.

Comentarios sobre envoltorios de pollo

  • sale muy bien, ya lo e hecho, pero las cueso a la parrilla

    Comentario de gabo el 23-07-2008
  • gildapat buena idea, las haré de las dos formas y ya os contaré cual me gusta más.

    Comentario de marross el 23-07-2008
  • 75 min. cocción
  • 30 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 6 personas
  • 2 comentarios Ver comentarios
  • Recetas de pollo
  • Enviada el 18/07/2008
  • Leída 35.906 veces