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Descripción de la receta Envoltorios de pollo
Este pollo guisado con zanahorias, patatas, cebollas y chile, se puede acompañar con arroz o espaguetis verdes y pan blanco o tortilla, haciéndolo un plato completo y delicioso.Recetas de Carnes » Pollo y gallina
Preparación en 30 Minutos
Cocción en 75 Minutos
Para 6 personas
Enviada el 18 Julio de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Envoltorios de pollo?
- 6 muslos de pollo
- 6 piernas de polo
- 6 zanahorias
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 1 chile morrón
- Laurel
- Cilantro
- Chiles jalapeños en vinagre
- Ajo en polvo
- Sazonador de pollo
¿Cómo se prepara Envoltorios de pollo?
Se lavan y se pelan las zanahorias, las papas solo se lavan.
Se corta la cebolla y el morrón en julianas (rajas), las zanahorias en trozos largos y las papas también.
Se corta un pedazo de papel aluminio y se coloca encima de el una pierna y un muslo de pollo sazonados con el ajo en polvo y el sazonador de pollo.
Se le agregan pedazos de patata, zanahoria, cebolla, morrón, cilantro, uno o dos chiles de vinagre y una hojita de laurel.
Se cierra bien el aluminio y se ponen a cocer a baño María aproximadamente una hora.
** El tiempo de cocción puede variar entre 60-75 minutos.
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La receta Envoltorios de pollo tiene 2 comentarios
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